Варенье из абрикосов

Варенье из абрикосов — вкусное лакомство для любого времени года.

Ингредиенты

  • Абрикосы — 1 кг
  • Сахар — 1-1,2 кг
  • Вода — 1,5 ст.
  • Лимонная кислота — 3-4 г

Приготовление

  1. Собираем не очень зрелые абрикосы, моем, накалываем заострённой деревянной палочкой и опускаем в кипящую воду на 2-3 минуты, после чего сразу же остужаем в холодной воде.
  2. Потом абрикосы заливаем горячим сиропом, доводим до кипения на среднем огне, кипятим минуты 4-5, охлаждаем. Так делаем еще пару раз, а потом варим варенье до готовности.
  3. Перед окончанием варки добавляем в варенье лимонную кислоту.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

10 + семнадцать =